На главную

Адрес: г. Воронеж, Рабочий проспект, 101

Тел: 8 800 234 69 59 бесплатный по России

E-mail: [email protected]; [email protected]

связаться через skype
Сегодня: 24 апреля 2019

Мельницы СМ-01-В для зерна и злаков

Мельницы СМ-01-В

Модель СМ-01-В – универсальная высокооборотная мельница, предназначенная для помола широкого спектра сырья относительно низкой и средней прочности и вязкости: зерна злаков, кукурузы, льна, зелёной гречки, кофе и т.п.

При использовании поставляемого нами частотного привода, регулирующего скорость вращения диска, перечень перемалываемого сырья может быть существенно расширен и включать лекарственные травы, сушёные ягоды, фрукты, овощи, грибы и т.д.

Использование этой модели особенно целесообразно для получения цельнозерновой муки и крупы из различного зерна, поскольку её режущие диски способны тонко перемалывать оболочки и зародыши зёрен. Поэтому получаемая на ней мука (крупа) имеет однородный фракционный состав, перемолотые оболочки не выделяются своим размером и не требуют удаления (как отруби при помоле на жерновых и вальцовых мельницах). Тесто из муки с тонко перемолотыми оболочками не требует для подъёма активных термофильных дрожжей, легче поднимается на естественных заквасках и может даже подниматься за счёт собственных бактерий, присутствующих на зерне. Именно это позволяет получать «здоровый», бездрожжевой цельнозерновой хлеб.

Регулировка фракции помола осуществляется в широком диапазоне 0,025-5,0 мм с шагом 0,05 мм.

Возможен помол и одновременное перемешивание в высокооднородную массу нескольких, в том числе разнородных, продуктов.

Модель имеет поворотный приёмный бункер, позволяющий быстро его освобождать (при замене сырья, для чистки и обслуживания мельницы и т.п.).

Имеется регулировка скорости подачи сырья в зону помола.

Базовая модель может оснащаться дополнительным оборудованием, устройствами и приборами, расширяющими её технологические возможности.

Технические характеристики:

               СМ-01-В-145 СМ-01-В-240
Производительность кг/ч 20-150 40-500
Максимальный размер зерна (куска) на входе (мм) 15х15х15 20х20х20
Диаметр рабочих дисков (мм) 145 240
Мощность номинальная, (кВт) 1,1-4,0 5,5
Напряжение электропитания (В) 220/380 380
масса, кг 60 130
габаритные размеры  700x250х250мм 1000х300х300мм

 

Используемые материалы и покрытия:

Детали, контактирующие с сырьем и готовым продуктом, за исключением рабочих дисков:
Вариант исполнения «цинк»: конструкционная сталь с цинковым покрытием.
Вариант исполнения «комби»: «пищевая» нержавеющая сталь 12Х18 и конструкционная сталь с усиленным хромовым покрытием.
Вариант исполнения «нерж.»: «пищевая» нержавеющая сталь 12Х18.

Примечание: варианты «нерж.» и «комби» удовлетворяют санитарным требованиям к оборудованию для производства продуктов питания.

Рабочие диски:
СМ-01-В-240:
Инструментальная, легированная, термоупрочненная сталь Х12МФ, твердость 62÷64 HRC.

СМ-01-В-145:
Инструментальная, легированная, термоупрочненная сталь 9ХС, ХВГ, твердость 62÷64 HRC.
Нержавеющая инструментальная, термоупрочненная сталь 95Х18, твердость 58÷60 HRC.

Диски имеют высокий ресурс, могут многократно, до 15 раз, подтачиваться на плоскошлифовальном станке.

Смазка, консервант дисков: оригинальные, совместимые с продуктами питания, на основе пчелиного воска.

Наши мельницы отмечены Дипломом и Золотой медалью «5» Международного салона инноваций и инвестиций (Москва, ВВЦ)!