На главную

Адрес: г. Воронеж, Рабочий проспект, 101

Тел: 8 800 234 69 59 бесплатный по России

E-mail: [email protected]; [email protected]

связаться через skype
Сегодня: 20 мая 2018

Малая колбасная линия для цеха 1000 кг/смену

Надежна - работоспособность подтверждена длительной эксплуатацией.

Компактна - вся линия может разместиться на площади в 80-100 м2.

Производительна - за смену вырабатывает от 500 до 1000 кг вареных, ветчинных, полукопченых колбас и изделий типа сосисок, сарделек.

Малая колбасная линия состоит из:

  Волчок ДВАК В114 (ЛПК 1000В)

Волчок ДВАК В114 (ЛПК 1000В) предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий, охлажденных в естественных условиях до температуры плюс 2-60С.

Технические характеристики 

Характеристика Размерность Величина
Производительность  кг/ч до 1100
Диаметр ножевых решеток мм 114
Установленная мощность кВт 9
Масса кг 443
Габаритные размеры д.ш.в. мм 1000 х 800 х 1500 

 

Фаршемешалка ДВАК М150 

Фаршемешалка марки ДВАК М150 (Л5-ФМ2У-150 МР) предназначена для перемешивания различных видов фаршей со всеми компонентами, предусмотренными рецептурой и технологическим процессом изготовления мясных изделий.

Двушнековая система перемешивания. Комплектуется шнеками спиральными или лопастными, на выбор.

Технические характеристики

Техническая характеристика Размерность Величина
Производительность кг/ч 1100
Вместимость корыта месильного л 150
Единовременная загрузка сырья л 100-110
Установленная Мощность  кВт 2х3=6
Частота вращения об/мин 46
Высота выгрузки мм 850
Габаритные размеры д.ш.в. мм  1230 / 890 / 1380
Масса кг 430

 

Куттер ДВАК ВК40 (ЛПК 1000К)

Куттер ЛПК 1000К предназначен для тонкого измельчения и перемешивания фарша.

- Нержавеющая чаша,
- Станина облицована нержавейкой,
- Шумозащтная крышка,
- Встроенный шкаф управления,
- Частотный преобразователь привода ножевого вала,
- Частотный преобразователь привода чаши.

Технические характеристики:

 Наименование Размерность  Величина 
 Производительность кг/ч  200
 Ёмкость чаши  л 40
 Число оборотов ножевого вала  об/мин  от 370 до 4000
 Линейная скорость резания  м/с  до 120
 Число оборотов чаши  об/мин  от 8 до 16
 Установленная мощность (общая) кВт 16
 Габаритные размеры д.ш.в.  мм  1300 х 1200 х 1200
 Занимаемая площадь   м2 2,4
 Масса  кг 1500

 

Шприц ДВАК Ш100 (ЛПК 1000Ш)

Шприц ЛПК-1000К предназначен для вакуумирования фарша и наполнения им искусственных и натуральных оболочек при производстве колбасных изделий всех видов и любой консистенции.Оболочка при этом может использоваться как искусственная, так и натуральная.

Технические характеристики:

 Наименование Ед.изм.  Величина 
 Производительность кг/ч  200
 Объем бункера  л 100
 Частота вращения шнека  об/мин 1100
 Мощность кВт  3,5
 Габаритные размеры д.ш.в.  мм  1000 х 800 х 1500
 Масса  кг 300

  

Долнительно линия может быть укомплектована оборудованием колбасного цеха. (для удобства дополнительное оборудование разделено по отделениям колбасного цеха).

1. РАЗДЕЛОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ:
Стол разделочный 
Комплект боенских ножей
Ящики для мяса 

2. МАШИННОЕ ОТДЕЛЕНИЕ:
Льдогенератор
Клипсатор 
Стол для вязки 
Тележки
Шпигорезка
Массажёр
Инъектор ручной

3. ТЕРМИЧЕСКОЕ ОТДЕЛЕНИЕ:
Термокамера 
Рамы колбасные

4. ЗАТОЧНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ:  
Затосной станок для куттерных ножей СЗК-04У
Заточной чтанок для волчкового инструментата СЗВ-03 
Заточной станок для ручных ножей СЗН-02

5. ОТДЕЛЕНИЕ РЕАЛИЗАЦИИ:
Рамы для хранения продукции  
Ящики для реализации 
Стол для упаковки 
Весы напольные 
 

Подъемник-загружатель

тележки 100 или 200 литров

тележки 100 или 200 литров

Заточной станк для куттерных ножей

 

Заточной станок для разделочных ножей

 

Заточной станок для волчковых ножей и решеток

 

режущий инструмент для куттера

разделочный режущий инструмент

режущий инструмент для волчка