лого

Адрес: г. Воронеж, Рабочий проспект, 101

Тел: 8 800 234 69 59 бесплатный по России

E-mail: info@dvak.ru; duda@dvak.ru

связаться через skype
Сегодня: 6 июля 2020

Мешалки и фаршемешалки

Фаршемешалка ДВАК М-630 - Каталог
Фаршемешалка ДВАК М-630

  

ДВАК М-630К комплекс с загрузчиком ДВАК ПЗ-01                                 ДВАК М-630 без загрузчика

Мешалка марки ДВАК М-630 предназначена для перемешивания 400-440 литров сырья со всеми компонентами, предусмотренными рецептурой и технологическим процессом изготовления.

Корпус, шнеки и дежа мешалки выполнены из нержавеющей стали.

Мешалка имеет два мотор-редуктора, через которые осуществляется вращение спиральных шнеков, перемешивающих продукт.

Выгрузка продукта осуществляется шнеками через один торцевой люк.

Шнеки могут быть спиральные или лопастные по Вашему выбору:

     - Спиральные шнеки, для бережного перемешивания. Не затягивают воздух в перемешиваемую массу (фарш), делая её более плотной.
     - Лопастные шнеки, для интенсивного перемешивания. Затягивают воздух в перемешиваемую массу (фарш), делая её более "воздушной". Также осуществляют массирование продукта.

 

  

Технические характеристики:

Техническая характеристика Размерность Величина
Вместимость корыта месильного л 630
Единовременная загрузка сырья л 400-440
Установленная Мощность  кВт 2х4=8
Частота вращения об/мин 46
Высота выгрузки мм 850
Габаритные размеры (без механизма загрузки) д.ш.в. мм 1900 / 960 / 1580
Масса кг 800

 

По желанию Покупателя для повышения качества и эффективности работы на мешалки могут устанавливаться:

- Шнеки другой конфигурации или усиленные шнеки, для перемешивания тяжёлых (плотных и вязких) фаршей повышенного объёма.Читать о шнеках.

- Подъемник - загружатель. "Вертикальный" или "Перекидной". Подъемник на фото не входит в базовую комплектацию. Выбрать подъемник.

- Частотные регуляторы: один на оба шнека или два на каждый шнек в отдельности.

- Полировка дежи и шнеков зеркальная, позволяет максимально исключить застойные зоны, а также минимизировать налипание продукта на стенки дежи и шнеки. 

- Сенсорная панель пульта управления для программирования режимов перемешивания, а именно время перемешивания и реверс.

       

- Система принудительного обдува мотор-редукторов с целью уменьшить нагрев обмоток электродвигателей.

- В дополнение к усиленным шнекам могут устанавливаться мотор-редукторы повышенной мощности и термостойкости.

- Для перемешивания фаршей, которые необходимо нагревать в процессе перемешивания, на фаршемешалку может устанавливаться дежа с паровым подогревом.

- Вакуумная система устанавливается по желанию Заказчика, для повышения плотности фарша и пр.

Видео о работе Мешалки ДВАК М-630К в комплексе с подъемником-загружателем.