Deprecated: Функция jquery-slick с версии 2.7.0 считается устаревшей! Используйте Swiper. in /home/dvak/dvak.ru/docs/wp-includes/functions.php on line 4907

Мешалка ДВАК М-400 для творожных масс

Мешалка ДВАК М-400 предназначена для перемешивания 200 литров сырья до требуемой консистенции со всеми компонентами, предусмотренными рецептурой и технологическим процессом изготовления изделий.

Преимущества

Мешалка имеет 2 (два) мотор – редуктора, на каждый шнек отдельно, через которые осуществляется вращение шнеков, перемешивающих продукт. Вращение шнеков возможно в прямом направлении и в реверсивном.

Выгрузка торцевая, через люк, опрокидывание дежи не требуется.

Шнеки могут быть спиральные или лопастные по Вашему выбору:

Спиральные шнеки, для бережного перемешивания. Не затягивают воздух в перемешиваемую массу, делая её более плотной.

Лопастные шнеки, для интенсивного перемешивания. Затягивают воздух в перемешиваемую массу, делая её более «воздушной». Также осуществляют массирование продукта.

Корпус, шнеки и дежа мешалки выполнен из нержавеющей стали.

Безопасность работы мешалки обеспечивается решётками безопасности, установленными сверху дежи.

Технические характеристики

Производительность

3200 кг/ч

Вместимость дежи

335 л

Единовременная загрузка сырья

200 л

Высота загрузки

1380 мм

Установленная мощность

3х2=6 кВт

Габаритные размеры (без механизма загрузки) д.ш.в.

1670 / 920 / 1380 мм

Масса (без механизма загрузки)

600 кг
— Лопастные шнеки, для интенсивного перемешивания и массирования сырья.

— Усиленные шнеки, для перемешивания тяжёлых (плотных и вязких) масс повышенного объёма.

— Подъемник — загружатель. Мачтовый (вертикальный) или «через себя».

— Частотные регуляторы: один на оба шнека или два на каждый шнек в отдельности.

Полировка дежи и шнеков зеркальная, позволяет максимально исключить застойные зоны, а также минимизировать налипание продукта на стенки дежи и шнеки. 

Сенсорная панель пульта управления для программирования режимов перемешивания, а именно время перемешивания и реверс.

— Система принудительного обдува мотор-редукторов с целью уменьшить нагрев обмоток электродвигателей.

— В дополнение к усиленным шнекам могут устанавливаться мотор-редукторы повышенной мощности и термостойкости.

— Для перемешивания сырья, которое необходимо нагревать в процессе перемешивания, на Мешалку может устанавливаться дежа с паровым подогревом.

— Сплошная крышка для предотвращения контактов продукта с воздухом и исключения попадания посторонних предметов в дежу.

Видео

Видео
1/1 видео
1
Перемешивание творога на мешалке ДВАК М-440К
Перемешивание творога на мешалке ДВАК М-440К