Заточной станок для куттерных ножей СЗК-05СП (полная комплектация)

Заточной станок для куттерных ножей СЗК-05СП (полная комплектация с системой охлаждения СОЖ и специальным столом) для заточки и полировки ножей любых типов, для куттеров от 20 до 750л., как отечественного, так и импортного производства.

Категории: Для куттерных ножей, Для ножей типа: серп, парус, грань, Заточные станки

Заточной станок для куттерных ножей СЗК-05СП в максимально полной комплектации с системой оборота охлаждающей жидкости СОЖ и специальным столом.

Правильная заточка режущей кромки куттерного ножа влияет на качество и степень измельчения фарша, температуру нагрева фарша, продолжительность куттерования, длительность эксплуатации, как ножевой головки, так и самого куттера.

Станок обеспечивает заточку и полировку режущей кромки куттерных ножей любых типов: грань (хордовый), серп, парус, для куттеров от 20 до 750л., как отечественного, так и импортного производства.

Преимуществами данного станка является соблюдение им 2-х геометрических размеров: угла заточки и профиля режущей кромки ножа, а также простота использования.

Для обеспечения точечного контакта ножа со шлифовальным кругом, копир (точно повторяющий линию лезвия ножа) упирается в площадку, расположенную под углом к оси шлифовального круга, таким образом обеспечивается плоскостная заточка куттерных ножей разных толщин (2-7 мм).

Для соблюдения углов заточки и отточки (27 и 14 градусов соответственно), площадка опирается на упоры-шаблоны соответствующие этим углам.

Для точного соблюдения линии лезвия (профиля режущей кромки), куттерный нож устанавливается на копир, в точности повторяющий линию лезвия. Копир изготавливается индивидуально для каждого вида и типа куттерного ножа. Один вид копира входит в стоимость станка.

Станок оснащён барабаном с установленной на него бесконечной абразивной лентой для заточки и отточки, а также войлочным кругом для последующей шлифовки и полировки режущей кромки.

Станок установлен на специальный стол, в котором расположены шкаф управления, система оборота охлаждающей жидкости СОЖ, ящик для затачиваемых деталей и ЗИПа станка. Пульт управления кнопочный, расположен на корпусе стола.

Корпус, станина станка и стол выполнены из нержавеющей стали AISI 304

Порядок работы на станке - заточка куттерного ножа:

Фиксация ножа. Куттерный нож устанавливается и крепится на копир, который точно повторяет линию его лезвия.
Отточка*: Выставление угла отточки 14⁰ с помощью упора-шаблона и отточка куттерного ножа на абразивной ленте. Для этого копир, с закреплённым на нём ножом, установить на рабочую площадку станка, переместить до упора, затем выполнить продольные перемещения вдоль упора (вправо‑влево) до достижения требуемой остроты лезвия.
Заточка. Выставление угла заточки 27⁰ с помощью упора-шаблона и заточка куттерного ножа.
Полировка жала ножа на войлочном круге с применением полировальной пасты.

* Отточка куттерного ножа — это обработка переходной зоны лезвия между режущей кромкой (жалом) и верхней плоскостью ножа. Она не заменяет заточку, а дополняет её: формирует вспомогательную поверхность, которая повышает прочность и долговечность режущего инструмента, а также снижает тепловыделение в зоне резания.

Технические характеристики:


Линейная скорость абразивной ленты	15 м/с
Частота вращения войлочного круга	1320 об/мин
Мощность привода	0,46 кВт
Электрическая сеть питания	3ф (3P+N+PE), 400В, 50Гц
Углы заточки ножей	14 и 27 градусов
Габаритные размеры д.ш.в.	1130 х 570 х 1200 мм
Масса	120 кг