Фаршемешалка ДВАК М-630

Мешалка марки ДВАК М-630 предназначена для перемешивания 400-440 литров сырья со всеми компонентами, предусмотренными рецептурой и технологическим процессом изготовления.

Преимущества

Корпус, шнеки и дежа мешалки выполнены из нержавеющей стали.

Мешалка имеет два мотор-редуктора, через которые осуществляется вращение спиральных шнеков, перемешивающих продукт.

Выгрузка продукта осуществляется шнеками через один торцевой люк.

Шнеки могут быть спиральные или лопастные по Вашему выбору:

— Спиральные шнеки, для бережного перемешивания. Не затягивают воздух в перемешиваемую массу (фарш), делая её более плотной.

— Лопастные шнеки, для интенсивного перемешивания. Затягивают воздух в перемешиваемую массу (фарш), делая её более «воздушной». Также осуществляют массирование продукта.

Технические характеристики

Вместимость корыта месильного

630 л

Единовременная загрузка сырья

400-440 л

Установленная Мощность

2х4=8 кВт

Частота вращения

46 об/мин

Высота выгрузки

850 мм

Габаритные размеры (без механизма загрузки) д.ш.в.

1900 / 960 / 1580 мм

Масса

800 кг

Шнеки другой конфигурации или усиленные шнеки, для перемешивания тяжёлых (плотных и вязких) фаршей повышенного объёма.

Подъемник — загружатель. «Вертикальный» или «Перекидной». Подъемник на фото не входит в базовую комплектацию. 

Частотные регуляторы: один на оба шнека или два на каждый шнек в отдельности.

Полировка дежи и шнеков зеркальная, позволяет максимально исключить застойные зоны, а также минимизировать налипание продукта на стенки дежи и шнеки. 

Сенсорная панель пульта управления для программирования режимов перемешивания, а именно время перемешивания и реверс.

Система принудительного обдува мотор-редукторов с целью уменьшить нагрев обмоток электродвигателей.

— В дополнение к усиленным шнекам могут устанавливаться мотор-редукторы повышенной мощности и термостойкости.

— Для перемешивания фаршей, которые необходимо нагревать в процессе перемешивания, на фаршемешалку может устанавливаться дежа с паровым подогревом.

Вакуумная система устанавливается по желанию Заказчика, для повышения плотности фарша и пр.

Видео о работе Мешалки ДВАК М-630К в комплексе с подъемником-загружателем

Video Playlist
1/1 видео
1
ДВАК М 500К
ДВАК М 500К