Мешалка ДВАК М-200 для творожных масс

Мешалка ДВАК М-200 предназначена для перемешивания творога и других видов сырья, увеличивающих свой объем при перемешивании.

Описание

Мешалка предназначена для перемешивания различных творожных масс, фаршей, смесей и других продуктов.

Рассчитана на загрузку сырья объемом 100 литров (1 стандартная тележка «Чебурашка» 100 литров)

Корпус, шнеки и дежа мешалки выполнены из нержавеющей  стали (AISI 304), допущенной к контакту с пищей. Безопасность работы мешалки обеспечивается решёткой безопасности, установленной сверху дежи.

Мешалка имеет 2 (два) мотор – редуктора, на каждый шнек отдельно, которые осуществляют вращение шнеков, перемешивающих продукт. Вращение шнеков возможно в прямом направлении и в реверсивном.

Выгрузка торцевая, через люк, опрокидывание дежи не требуется. Выгрузка осуществляется двумя шнеками сразу.

В базовой комплектации электрошкаф встроенный.

Пульт управления кнопочный.

В базовую комплектацию не входит подъемник-загрузчик ДВАК ПЗ-01!

Шнеки могут быть спиральные или лопастные по Вашему выбору:

— Спиральные шнеки, для бережного перемешивания. Не затягивают воздух в перемешиваемую массу (фарш), делая её более плотной.

— Лопастные шнеки, для интенсивного перемешивания. Делают массу более «воздушной», осуществляют массирование продукта.

Технические характеристики

Производительность по фаршу вареных колбас

1100 кг/ч

Вместимость корыта месильного

200 л

Единовременная загрузка сырья

100-110 л

Установленная Мощность

2х3=6 кВт

Частота вращения

48 об/мин

Высота выгрузки под стандартную тележку 100 или 200 л,

850 мм

Габаритные размеры (общая / загрузки ±10 мм)

1350 х 970 х 1540 / 1450 мм

Масса

500 кг

По желанию Покупателя для повышения качества и эффективности работы на мешалки могут устанавливаться:

— Усиленные шнеки, для перемешивания тяжёлых (плотных и вязких) масс повышенного объёма.

— Частотные регуляторы для регулирования скорости перемешивания.

Полировка дежи и шнеков зеркальная, позволяет максимально исключить застойные зоны, а также минимизировать налипание продукта на стенки дежи и шнеки. 

Сенсорная панель пульта управления для программирования режимов перемешивания, а именно время перемешивания и реверс.

полированная до зеркала дежа и шнеки мешалки

Видео о работе мешалки ДВАК М-200

Больше видео об оборудовании ДВАК смотрите на наших видео каналах:

Канал VK видео

Канал Rutube

Канал PLvideo

Канал YouTube

Мы используем файлы cookie. Они помогают улучшить ваше взаимодействие с сайтом.
Принять