Волчок ДВАК В-114

Великолепно встраивается в малую колбасную линию производительностью в смену 500-1000 кг.

Категория:

Волчок ДВАК В-114 с номинальным диаметром решетки 114 мм предназначен для предварительного измельчения всех сортов мяса при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий, охлажденного в естественных условиях до температуры плюс 2-60С, а также для окончательного измельчения жиросырья при производстве пищевых жиров.

Одношнековая система измельчения:

Степень измельчения мяса на Волчке зависит от диаметра отверстий решеток и числа плоскостей резания и подбирается в зависимости от желаемого результата.

Технические характеристики

Производительность (масса загружаемых кусков до 0,1кг при диаметре выходной решетки 3мм)

1100 кг/ч

Диаметр решеток

114 мм

Вместимость загрузочной чаши

135 л

Высота выгрузки измельченного продукта

710 мм

Установленная мощность

9 кВт

Масса

443 кг

Габаритные размеры д.ш.в.

1300 х 700 х 1300 мм

Волчок может комплектоваться жиловочным устройством, при установке которого одновременно с измельчением мяса происходит его отжиловка.

Видео о волчке ДВАК В-114

Video Playlist
1/1 видео
1
Волчок ДВАК В-114
Волчок ДВАК В-114