Волчок ДВАК В-200
Предназначен для измельчения кускового, бескостного, жилованного мяса при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий. Полностью нержавеющий. Дополнительно комплектуется подъемником загружателем ДВАК ПЗ-01
Технические характеристики
Производительность | до 6500 кг |
|---|---|
Диаметр решеток | 200 мм |
Емкость бункера | 250 л |
Расположение шнеков | перпендикулярное |
Мощность | 32 кВт |
Габаритные размеры д.ш.в. | 1385 х 1270 х 1585 мм |
Масса | 1100 кг |
Дополнительная комплектация:
— Специальный зубчатый режущий инструмент для измельчения плохо отжилованного сырья. Зубчатый инструмент
— Устройств механической жиловки мяса, которое позволяет очищать получаемый фарш от мелких косточек, сухожилий и хрящей. Жиловочное устройство
— Заточной станок для крестовых ножей и решеток СЗВ-03. Станок производит заточку всех видов волчкового режущего инструмента, от небольших крестовых ножей и решеток мясорубок до крупного инструмента диаметром до 200 мм, а также со ступицей и без неё, с кольцом и без него. Заточной станок ДВАК СЗВ-03
— Тележка для хранения режущего инструмента, а также шнеков и прочих съемных и сменных частей и принадлежностей Волчка. Тележка для волчка
— Тележки коробочного типа 100 или 200 литров.
— Дополнительный комплект режущего инструмента систем Enterprise или Unger, в зависимости от вида конечного продукта. Читать о системах .
— Подъемником — Загружателем. В комплексном применении Загружателя с Волчком, подъём и опускание тележки синхронизированы с открыванием решётки безопасности, закрывающей бункер волчка. Волчок ДВАК В-160К с подъемником