Фаршемешалка ДВАК М-100
Фаршемешалка марки ДВАК М-100 предназначена для перемешивания различных видов фаршей, салатов, смесей и масс со всеми компонентами, предусмотренными рецептурой и технологическим процессом.
Описание
Имеет 1 (один) червячный мотор-редуктор, через который осуществляется вращение одного лопастного шнека, перемешивающего продукт.
Выгрузка продукта осуществляется опрокидыванием дежи.
Корпус, шнек и дежа фаршемешалки выполнены из нержавеющей стали.
Безопасность работы фаршемешалки обеспечивается решёткой безопасности, установленной сверху дежи.
— Лопастной шнек, для интенсивного перемешивания. Затягивает воздух в перемешиваемую массу (фарш), делая её более «воздушной». Также осуществляет массирование продукта.
Технические характеристики
Производительность техническая | 600 кг/ч |
|---|---|
Вместимость дежи | 100 л |
Единовременная загрузка сырья | 50-60 л |
Частота вращения шнека | 35 об/мин |
Установленная мощность | 1,5 кВт |
Габаритные размеры (без механизма загрузки) д.ш.в. | 1100 / 530 / 1280 мм |
Масса (без механизма загрузки) | 210 кг |
По желанию Покупателя для повышения качества и эффективности работы на мешалки могут устанавливаться:
Частотный регулятор для варьирования скорости перемешивания в зависимости от качества и реологических свойств перемешиваемого продукта.
Видео о работе Фаршемешалки ДВАК М-100
Больше видео об оборудовании ДВАК смотрите на наших видео каналах: